Kaldu Ayam Homemade

Bikin kaldu ayam lagi...

🌼 Bahan :
🐣🐤 Daging ayam
🍅 Tomat
🌺 Wortel
🌺 kentang
🌺 Bawang merah
🌺 Bawang putih
🌺 Daun bawang
🌺 Jahe

🌼 Cara buat nya :
👉 Potong2 wortel, kentang & tomat..
👉 Iris tipis bawang Daun
👉 Geprek / iris duo bawang + Jahe
👉 Panaskan air hingga mendidih..
👉 Masukan semua bahan..
👉 Rebus hingga keluar minyak nya...
👉 Setelah dingin masukkan ke plastik klip atau botol beling...
👉 Masukkan freezer..
👉 Bisa tahan sampe 3 minggu/ 1 bulan.. (Sebaiknya 2 minggu aja gak terlalu lama)

🌼 Untuk umur 6 bulan dimulai menu tunggal.. 

By: Nasya Fatiha Khalida

Kaldu Sapi

Alhamdulillah hari ini sempet juga bikinin Rafif kaldu sapi.. g kayak kemaren pas buat kaldu sapi, saya buat dari iga sapi (kaldunya buat Rafif, iganya dibikin sop iga buat emaknya 😋) kali ini saya bikinnya cuma dari tulang sumsumnya aja (lagi hemat 😂)

🐮Kaldu Sapi🐮

Bahan :
📍250 gr Tulang sumsum sapi ato iga sapi
📍1 btr Bawang bombay
📍2 btg Seledri
📍1 btg Daun bawang
📍2 bh Wortel ukuran sedang
📍2 lbr Daun salam (lupa g kefoto 😅)
📍2 ltr air

Carbu :
📍Cuci semua bahan
📍Potong² b.bombay, seledri, daun bawang, wortel
📍Rebus semua bahan dengan api sangat kecil sampai ±3 jam
📍Dinginkan kaldu di suhu ruangan, saring
📍Masukkan ke dalam plastik ziplock 3 sdm (tergantung seberapa banyak campuran untuk mpasi-nya ya)
📍Simpan di chiller ato freezer. Bisa tahan sampe 2 mingguan

Sebenarnya untuk membuat kaldu, bahannya bisa menyesuaikan ya.. bisa ditambah kentang, duo bawang, ato tomat.. tinggal menyesuaikan saja bahan² yg ada di rumah.. Selamat mencoba..  

By: Eka Rahma

KALDU DAGING SAPI HOMEMADE

KALDU DAGING SAPI HOMEMADE
Bahan :
-50gr daging sapi (blansir)
- buah tomat (belah 4)
- buah kentang (potong dadu besar)
- buah wortel (potong panjang)
- buah daun bawang
- buah daun seledri
- lembar daun salam
- ruas jahe (geprek)
- ruas sereh (geprek)
- siung bawang putih (geprek)
- siung bawang merah (geprek)
- gayung air (750ml air)

Cara buat :
- Blansir daging sapi, sisihkan
- Didihkan air, masukan daging sapi ± 20 menit dgn api kecil
- Masukkan sisa bahan, masak hingga air menyusut 3/4 atau 1/2 sisa air
- Dinginkan
- Pisahkan bahan dan saring
- Masukkan ke plastik klip untuk menu per porsi (3 sdm)
- Simpan dalam freezer buat stok 1-2 minggu


By : Indah AO‎

Kaldu Daging Sapi

Ini salah satu pendukung menu MpAsi baby Reynand Yg bikin uenakk, biasanya dibuat weekend gini pas ayahnya libur jadi ada yg bantuin jagain si embul yg super aktif.

Bahan - bahan :
1. 1/4 daging sapi
2. 1 buah tomat ( belah 4 bagian)
3. 1 tangkai daun bawang ( potong 6 bagian)
4. 1 tangkai daun seledry ( potong 6 bagian)
5. 3 siung bawang putih
6. 5 siung bawang merah
7. 1 ruas kunyit
8. 1 ruas jahe
9. 1 ruas lengkuas
10. 3 lembar daun salam
11. 1 tangkai sereh
12. 2 L air

Cara memasak :
1. Rebus semua bahan menjadi satu kurang lebih 2 jam dengan api kecil
2. Hilangkan uap panasnya Pisahkan isi dan kuah kaldunya, lalu packing kuah kaldu sesuai penggunaan bisa disimpan dalam botol atau plastik klip seperti saya lalu simpan dalam freezer agar tahan lama, jika ingin dipakai cairkan terlebih dahulu dikulkas bagian bawah malam harinya.

Selamat mencoba semoga baby makin lahap makannya

By : Elsa Victoria